Administrado por uma diretoria, eleita pelos próprios trabalhadores, o Sindicato é um patrimônio dos próprios trabalhadores, é controlado pelos trabalhadores, é tanto maior quanto o valor daqueles que o compõe e seu valor aumenta na medida em que os trabalhadores participam ativamente da vida do Sindicato.
MISSÃO
Representar e atender as necessidades individuais e coletivas das empresas filiadas e associadas do Sindicato das Indústrias da Alimentação, na defesa dos seus interesses e na busca do desenvolvimento setorial.